保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 846收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
芝麻条是小时候的回忆，以前小时候经常吃到，今天自己动手做起来，满满的儿时回忆！只用了鸡蛋和面粉，不加一滴水做出来的，香脆可口！喜欢的朋友跟我一起做起来吧！
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 先来张成品图
2/17 准备好材料
3/17 将鸡蛋打入碗里，加入盐和油
4/17 用筷子搅拌均匀
5/17 加入面粉搅拌
6/17 用手揉成面团，盖保鲜膜醒发20分钟
7/17 醒发好的面团，取出揉匀，再用擀面杖擀成长方形薄片
8/17 用刀切成小条
9/17 然后用手稍微搓圆
10/17 准备一碗凉开水和适量的白芝麻
11/17 将面条先沾下水
12/17 再裹上白芝麻
13/17 依次做好所有
14/17 锅中放油，冷油放入面条（我又把面条切两半炸，比较方便）
15/17 用小火慢炸，炸至金黄即可
16/17 捞出控油
17/17 装盘即可！
鸡蛋大小不同，所以如果太湿了，就适量的再加面粉，但是面团不能太硬，要软的才可以！面条做好也可以沾点牛奶，用牛奶代替更水会更香！一定要冷油下锅，这样炸出来的芝麻条不会炸开口，芝麻也不容易掉！全程一定要用小火慢炸！炸至金黄即可！冷却后食用香脆！吃不完要密封保存，防止受潮，影响口感！
