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鸡的做法可多，无论怎样做都必须保持鸡肉原有的鲜味，所以每次都是用这个方法来做的嗷！
25分钟
家常味
初级
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1/7 每次洗净的鸡都是先整只放开水中焯水烫至皮变紧实，肉也随之变紧实，这样可以放冷冻保存，随吃随取出来解冻，如图
2/7 先剁成块，这是半只鸡，很方便
3/7 放进压力锅胆内
4/7 加入姜片，花椒粒，盐
5/7 加水至于肉齐平或多一点
6/7 启动鸡鸭功能键，即可焖熟
7/7 肉酥烂，汤鲜美
鸡肉是整鸡焯水，适合炖汤，剁好了再焯水适合炒鸡，怎么方便怎么来，绝得这种做法会比较新鲜，比较鲜美，还省事
