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25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 鸡腿凉水下锅，加入一勺料酒焯水
2/10 焯好投凉备用
3/10 起锅烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、八角爆香（蒜和八角不吃可以不放，配料里没有写）。
4/10 下入鸡腿炒一炒，炒出香味
5/10 倒入半罐啤酒，剩下的顺手喝了吧！
6/10 在添少许水，水即将没过肉即可
7/10 加入小半手勺的红烧酱油（约1两）、一微勺蚝油，一微勺盐，半微勺味精，半微勺鸡粉，半微勺胡椒粉，中小火炖制15分钟即可
8/10 最后大火收汁，汤汁粘稠后出锅
9/10 成品图（拍摄技术拙劣，敬请谅解！）
10/10 我是童少，喜欢就点个关注吧~
300克的鸡腿加入半罐啤酒即可，剩下的汤汁用清水补足。
能吃辣的朋友可以放一勺香辣酱或辣妹子酱。
