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我是第一次做这个萝卜糕，原来是这么的好吃，就分享给大家一起享受吧。只是我加了点清水觉得米糊稀了点，不用加水就着萝卜汁加入粘米粉就最好了。
1小时48分钟
家常味
中级
热菜
煎
家常菜
1/27 白萝卜洗净去皮后，切薄片
2/27 再切成丝
3/27 放入大容器里
4/27 加入少许盐，拌匀腌制15分钟
5/27 备好粘米粉、虾皮
6/27 大葱洗净切碎
7/27 香菇提前泡发，洗净切碎
8/27 虾皮洗净备用
9/27 锅置火上放入玉米油，倒入大葱、香菇碎炒香
10/27 加入虾皮炒熟
11/27 盛出备用
12/27 将腌制好的萝卜，挤干水分
13/27 锅置火上放入少许玉米油，放入挤干水的萝卜炒熟
14/27 加入刚炒好的大葱、香菇碎、虾皮
15/27 再加入少许盐、味精炒匀
16/27 将粘米粉倒入萝卜汁里拌匀，水不够可以加入适量清水
17/27 拌成糊状，加入刚炒好的萝卜丝，拌匀
18/27 倒入模具内（或者方盘中更好）
19/27 摇晃平整
20/27 放入开水锅中蒸2小时左右
21/27 蒸好后拿出脱模
22/27 切成自己喜欢的块
23/27 平底锅置火上，放入菜籽油
24/27 转中火，放入萝卜糕煎至两面金黄
25/27 装盘后撒上熟芝麻
26/27 一道美味的香煎萝卜糕就做好了
27/27 我是林乡，来香哈一起交流吧！
最好是不要加清水，就着萝卜汁加入粘米粉就可以了。
