南瓜枣花馒头

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  1/14 把南瓜切块上锅蒸熟

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  2/14 把蒸熟的南瓜用勺碾成泥

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  3/14 用40度左右的温开水把酵母粉化开，在发酵粉里放点白糖发出来的面会更好

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  4/14 把白面和南瓜再加上沏好的酵母水和面

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  5/14 把面活好后盖上保鲜膜发酵

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  6/14 发好的面会呈蜂窝状，比没发以前大一倍

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  7/14 把两种不同颜色的面切成面剂子

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  8/14 并擀成圆形面片

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  9/14 用刀在面片上切出花瓣，在花瓣上用叉子按出花纹

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  10/14 用手把花瓣尖捏好

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  11/14 把白色面片用刀切成4份，并对折做成花瓣，并在花瓣里放上红枣

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  12/14 把白色花瓣放在黄色花瓣上，枣花馒头做好后不要接着蒸，二次发酵10分钟，然后在上火蒸25分钟左右

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  13/14 枣花馒头蒸好后，不要接着打开锅盖要闷五分钟再打开，否则馒头容易塌陷

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  14/14 松软可口的枣花馒头就蒸好了

作者: 嘟嘟好

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