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没想到在外面才能吃到的烧卖，在家中也能轻松吃到。有兴趣的可以尝试一下！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 把香菇，木耳，香葱和嫩姜分别切成小粒。
2/9 将猪肉剁成馅，然后摔打出胶。
3/9 把所有的配料都搅拌在一起。
4/9 用开水把面烫了和好，醒三十分钟。
5/9 醒好后，搓成条，切成小块。
6/9 把小块擀成面皮，用擀面杖把边擀成荷叶边。
7/9 用手的虎口位置，抬住面皮，把馅塞进去，转一下，就行了。
8/9 包好的成品。
9/9 放入锅中蒸15分钟左右就可以好了。
把猪肉剁成馅后，使劲摔打出胶，怎样辨别是否出胶呢？当你发现它能够结成一团，不散时，就可以了。如果实在不行，就摔打十分钟左右。
