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香菇肉末烧卖
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香菇肉末烧卖

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万

作者: 兴翰桑29HG
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 糯米用水泡4个小时,上蒸锅蒸熟

    1/9 糯米用水泡4个小时,上蒸锅蒸熟

  • 猪肉切碎末,放少量盐生抽腌制几分钟

    2/9 猪肉切碎末,放少量盐生抽腌制几分钟

  • 面和好醒几分钟

    3/9 面和好醒几分钟

  • 油加热加入肉末香菇葱姜爆炒,加入盐胡椒粉等调味品,然后倒入蒸好的糯米翻炒片刻

    4/9 油加热加入肉末香菇葱姜爆炒,加入盐胡椒粉等调味品,然后倒入蒸好的糯米翻炒片刻

  • 炒好的糯米备用

    5/9 炒好的糯米备用

  • 饺子皮擀好压成荷叶边放入糯米捏出花型

    6/9 饺子皮擀好压成荷叶边放入糯米捏出花型

  • 用虎口挤出型

    7/9 用虎口挤出型

  • 蒸锅蒸十分钟左右

    8/9 蒸锅蒸十分钟左右

  • 蒸好出锅啦

    9/9 蒸好出锅啦

  • 小贴士

    饺子皮要大一点薄一点口感才比较好

    作者: 兴翰桑29HG

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