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儿子喜欢吃烧卖，索性今天做起来。
28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 糯米提前泡水一晚，天热搁冰箱里。
2/7 沥干水分，加油，加盐，加老抽，加点瘦肉末。
3/7 糯米里再加点火腿肠丁
4/7 再加点葱花，搅拌均匀。烧卖馅就做好了。
5/7 把饺子皮擀成荷叶装，再放适量糯米，再把饺子皮合拢，腰身中间掐紧，一个烧卖就包好了。
6/7 一个个的做起来，做完后，放蒸笼，上汽后再中火蒸25分钟就好啦。
7/7 蒸熟的烧卖来摆盘，放点葱花，玉米粒点缀。美美的烧卖就做好啦！慢慢享用吧！
糯米一定要提前泡一晚上，这样比较容易蒸熟，泡好的糯米沥掉水就可以用了，而不用去把糯米水分控得过干，糯米水分控得过干，也是不容易蒸熟的。
