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喜欢虾皮的朋友也可以加入适量的虾皮
1/5 将西葫芦、胡萝卜分别洗净切丝,加入盐搅拌并静置 5 分钟后,将多余水分倒出。
2/5 加入面粉、鸡蛋搅拌均匀
3/5 搅拌成糊状
4/5大火热锅后转小火,加入少许橄榄油,将面糊下锅,用铲子摊平。盖上锅盖小火焖煮约 3 分钟,翻面继续焖煮,煎成面饼即可。
5/5 根据个人口味可搭配少量番茄酱。