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腊八蒜
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腊八蒜

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赶在腊八之前就把蒜腌好了,过了腊八就是年么,腌好腊八蒜就饺子正好和和美美过大年!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好数头紫皮大蒜呗。

    1/10 准备好数头紫皮大蒜呗。

  • 然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。

    2/10 然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。

  • 你看。把大蒜顶部要切下来哦。

    3/10 你看。把大蒜顶部要切下来哦。

  • 还是找一个干净的玻璃杯,然后放进去吧。记得要装满哦。

    4/10 还是找一个干净的玻璃杯,然后放进去吧。记得要装满哦。

  • 准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。

    5/10 准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。

  • 然后把米醋倒满玻璃杯哦。

    6/10 然后把米醋倒满玻璃杯哦。

  • 看图中的,已经没过大蒜了。

    7/10 看图中的,已经没过大蒜了。

  • 然后就这样,盖上盖密封保存吧,大约十几天左右哦,就可变绿了

    8/10 然后就这样,盖上盖密封保存吧,大约十几天左右哦,就可变绿了

  • 看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。

    9/10 看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。

  • 敏茹意作品<br/>腊八蒜

    10/10 敏茹意作品
    腊八蒜

  • 小贴士

    只要醋没过大蒜就可以,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变绿的。

    作者: 敏茹意精品厨娘

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