腊八蒜烧猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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腊八蒜烧猪蹄
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腊八蒜烧猪蹄

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超好吃猪蹄!点睛之笔就是腊八蒜!别有一番味道!

作者: 紫若兰轩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 猪蹄焯水,(焯水时候放高度白酒)撇出血沫,然后放到压力锅,放冰糖多点,生抽、大料,香叶、桂皮!压20分钟。

    1/7 猪蹄焯水,(焯水时候放高度白酒)撇出血沫,然后放到压力锅,放冰糖多点,生抽、大料,香叶、桂皮!压20分钟。

  • 热锅凉油放姜片。

    2/7 热锅凉油放姜片。

  • 放洋葱。

    3/7 放洋葱。

  • 放线椒。

    4/7 放线椒。

  • 放腊八蒜,放酱汁(生抽甜面酱蚝油3:2:1)然后再放白酒。

    5/7 放腊八蒜,放酱汁(生抽甜面酱蚝油3:2:1)然后再放白酒。

  • 然后放压好猪蹄焖三分钟.

    6/7 然后放压好猪蹄焖三分钟.

  • 超香猪蹄出锅了!

    7/7 超香猪蹄出锅了!

  • 小贴士

    酱比例一定要调好比例、连着吃了俩天!今天口调重了!不过味道不差!

    作者: 紫若兰轩

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