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又到了一年一度吃腊八蒜的时候了，腊八蒜是东北的生活习俗，进了腊月用醋来腌制蒜，让蒜变成绿色便称为“腊八蒜”！腌制好了等到过年吃哦！
28分钟
酸味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备好用的玻璃瓶 大蒜 米醋
2/7 把大蒜去皮削去根部洗净晾干
3/7 把蒜装入玻璃瓶子里不要太满（腌制中以免溢出）
4/7 然后再倒入米醋没mo过大蒜就好不要太满哦
5/7 盖上盖子再包上保鲜膜防止漏气（如果漏气蒜是不会变绿的哦）然后放在温暖的地方等到变绿就可以吃了
6/7 这是腌制两天的成果，最开始是变蓝色！再腌制一段时间就变绿了
7/7 再来一张成品图
1.大蒜洗净后要晾干
2.玻璃瓶也要晾干不要有水
3.装瓶的时候不要太满
4.不要漏气（要密封严实）
5，醋一定要用米醋更好吃
