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加了油麦菜，口感更加清爽盐，根部的油麦菜放土豆饼里面，吃着还有点脆脆的口感
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 土豆洗净切丝，油麦菜洗净切碎，加入两个鸡蛋，适量盐，淀粉适量，因为加入的是淀粉，不是面粉，所以搅拌后会有多余的汤液，没有关系
2/7 锅烧热，倒入食用油，油只要抹匀锅面就行啦，不用太多，放入土豆丝，因为碗里会有多余的蛋液，用勺子把蛋液加入锅中
3/7 小火一分钟，翻身，把另一面煎熟
4/7 煎至两面金黄，出锅啦，可以根据个人喜好加点番茄酱，丰富口感的同时也可以去油腻
5/7 来一张没有放蔬菜的土豆丝饼对比一下
6/7 寒冷的冬天来碗热腾腾的西红柿鸡蛋面吧，搭配也不错呢，暖心又暖胃
7/7 一块饼，一碗粥，一个小炒菜，是不是刚刚好
火不要太大，小心把饼煎糊了，可以来个平底锅，加入所有的蔬菜土豆丝，倒入蛋液，一次性出锅
