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主要是小孩子吃腻了番茄炒蛋，换种做法。
1/8 把番茄划十字刀，放进开水里滚几圈。
2/8 把番茄皮去掉。
3/8 切成小块。
4/8 面粉里加入盐和糖
5/8 打入鸡蛋
6/8 搅拌均匀
7/8 加入番茄拌匀
8/8 油烧热后倒入番茄，煎至两面金黄色。
用平底锅煎会更好，也可以煎成一大饼状再切块，加入葱花摆盘更好看。
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