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酱香羊腿
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酱香羊腿

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独家 · 3.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名19.0万

香,嫩

作者: 冰崖寒梅
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 带骨羊腿切2㎝厚片,入高压锅焯一遍后重新加水,放陈皮压半小时

    1/6 带骨羊腿切2㎝厚片,入高压锅焯一遍后重新加水,放陈皮压半小时

  • 炒锅加油,放葱姜蒜片爆锅

    2/6 炒锅加油,放葱姜蒜片爆锅

  • 加番茄酱、黑胡椒酱翻炒

    3/6 加番茄酱、黑胡椒酱翻炒

  • 下压好的羊腿翻炒

    4/6 下压好的羊腿翻炒

  • 加水、1汤匙红烧酱油、半汤匙白糖闷至水干

    5/6 加水、1汤匙红烧酱油、半汤匙白糖闷至水干

  • 出锅装盘

    6/6 出锅装盘

  • 小贴士

    加陈皮去腻

    作者: 冰崖寒梅

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