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过年油腻吃的太多,来盘萝卜山楂卷,脆脆爽爽,酸酸甜甜,是一款不错的开味小菜哦!
1/8 准备好所有食材
2/8 萝卜切薄片
3/8 山楂切跟萝卜一样长,宽,这是我自己做的山楂
4/8 锅里水烧开,放切好的萝卜焯水,时间不要太长,萝卜软了就行,焯好水,放冷开水里过水
5/8 拿一片萝卜放入山渣片卷起来。
6/8 碗里放少许凉干水,放蜂蜜,桂花,滴点柠檬水搅拌均匀
7/8 把调好的汁倒上去就好了!
8/8 成品图
萝卜焯水是去掉辣味,萝卜焯软了就行,不能煮烂了!烂了就不能包了!要掌握好火候。