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“美食天堂”法国里昂的传世名菜， 并从传奇大厨Julia Child的烹饪方法中汲取灵感。 经典中的经典，无须多言， 鸡肉入口，满是岁月洗涤和沉淀的味道。 在尽可能保留传统风味的同时， 稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰， 久久回味，难以释怀。
20分钟
甜味
中级
创意菜
其他
西餐
1/6 在炒锅中加入橄榄油，油热至轻微冒烟后加入白洋葱，中火翻炒至香味溢出
2/6 锅中加入鸡肉煎至金黄
3/6 放入白蘑菇继续翻炒
4/6 加入白葡萄酒，烧至水分挥发一半
5/6 加入淡奶油小火烩煮十分钟，期间注意时常搅拌，避免糊锅
6/6 加入海盐和黑椒碎调味，盛盘享用
白蘑菇需要洗净，十字切块。
