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里昂白葡萄酒烩鸡肉
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里昂白葡萄酒烩鸡肉

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“美食天堂”法国里昂的传世名菜, 并从传奇大厨Julia Child的烹饪方法中汲取灵感。 经典中的经典,无须多言, 鸡肉入口,满是岁月洗涤和沉淀的味道。 在尽可能保留传统风味的同时, 稀奶油的加入和白葡萄酒的酸甜相得益彰, 久久回味,难以释怀。

作者: 崇膳

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