蛋炒饭
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香哈菜谱为您提供蛋炒饭的做法图文步骤讲解,内附蛋炒饭的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及蛋炒饭的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
视频内容
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蒸好熟米饭,放入盘中备用。
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鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。
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香葱切沫,胡萝卜切小丁,火腿切小丁。
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锅中烧热下油10克,大火烧至六七成热,下入鸡蛋液炒散,放入漏勺备用。
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锅烧热下10克色拉油,放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
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放入大米翻炒,加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。
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翻炒均匀淋香油,出锅装盘。
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