盘县刺梨果脯是贵州知名特色产品。以盘县盛产的优质刺梨为原料，依托盘县高原山地独特的地理自然环境和浓厚的文化底蕴，通过清洗、去刺、切块、去籽、预煮、冷却、浸糖、煮糖、冷却、烘干等多道工艺制作而成。盘县刺梨果脯具有脯体饱满，大小匀称，质地软硬适度，果肉柔软滋润，色泽鲜艳，透明鲜亮，易于保存，味道酸甜适口，柔软化渣，无异味的质量特点。
产地介绍：盘县，隶属中国凉都·六盘水市，是贵州西大门，地处滇、黔、桂三省结合部，具体位置在东经104°17'46"-104°57'46"；北纬25°19'36"-26°17'36"之间。东邻普安，南接兴义，西连云南省富源、宣威，北邻水城。全境南北长107公里，东西宽66公里，总面积4056平方公里。有着独特的区位、交通、资源和大企业集中等优势，被誉为“滇黔锁钥”、“川黔要塞”、“金三角” 及世界古银杏之乡—中国金色妥乐。
