香辣蕨菜_香辣蕨菜的做法 - 黑龙江特色小吃 - 香哈网
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香辣蕨菜

健康养生2014-02-20发布232浏览

简介

伊春盛产山野菜,蕨菜是其中最为常见的。

做法

原料:蕨菜200克,香辣酱20克,盐、味精、葱丝各少许,色拉油30克。
制法:将蕨菜洗净,入沸水中焯一下,捞出后入冷水中浸泡半小时后切寸段备用。炒锅上火,倒入色拉油,油热入香辣酱和葱丝煸炒出红油,入蕨菜段翻炒几下,入盐,味精同炒片刻即成。

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