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怎么泡鸡爪好吃又简单
[概述]
加入白糖,香油;把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里
鸡脚洗干净,切成两半,凉水下锅放入料酒、姜片,水开煮开6分钟,关火,把鸡脚放入凉水里泡会,(有冰水更好);把洗干净的香菜、小米辣切段,蒜切碎备用;把切好的配料放入碗内,加入酱油、醋,酱油和醋要多加点,好入味,加好酱油和醋尝下酸味,看适合自己口味不,然后加入白糖,香油;把凉好的鸡脚沥干水分,倒入调好的碗里,搅拌一下,放入柠檬片;盖好盖子,放入冰箱冷藏5-6小时。
答案来源:香哈菜谱
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