里脊肉,青菜,豆芽,豆瓣酱,盐,花椒,干辣椒,葱姜蒜,鸡精,生抽,料酒,生粉,白胡椒粉,鸡蛋清,菜籽油
瘦肉,青瓜,芹菜,黄豆芽,郫县豆瓣,葱姜蒜,干辣椒,花椒粒,蒜苗,香菜,蛋清,油,味极鲜,淀粉,盐,鸡精,料酒,甜酒
五花肉,豆芽,千张,香菇,常用佐料,香菜,豆瓣酱,辣椒粉,配菜（不多说了）
鲢鱼,芹菜,泡椒,大葱,泡姜,芹菜,菜籽油,郫县豆瓣,花椒，八卦,猪油,水,盐，鸡精，味精，香油,姜末
鸡胸肉,青菜,盐,胡椒粉,葱花,姜片,蒜末,小米辣,花椒,红油豆瓣酱,食用油,料酒,干淀粉
猪肉,辣椒段,麻椒粒,绿豆芽,茼蒿,金针菇,香菜,盐，味精，鸡精，芝麻,淀粉，料酒，胡椒粉,鸡蛋,蒜末、葱花,香辣酱,麻辣火锅底料
里脊肉,生菜,葱,姜,蒜,小葱,鸡蛋清,盐,豆瓣酱,干辣椒,鸡粉,味精,白糖,淀粉,辣椒面,料酒
猪里脊肉,青菜,平菇,豆芽,香菜,干红辣椒,花椒,花椒面,辣椒面,生抽,料酒,小苏打,盐,糖,鸡精,油,生粉,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,高汤或水,鸡蛋清
猪瘦肉,金针菇,黄豆芽,白菜,小红辣椒,香葱,蒜头,姜,食用油,老抽,蚝油,生抽,辣椒油,邯郸豆瓣酱,花椒,八角,生粉,蛋清,盐,蒜苗,麻油,五香粉
瘦肉,黄豆芽,金针菇,葱,香菜,红油豆瓣酱,辣椒粉,干红椒,剁椒,八角,桂皮,蒜,姜,生粉,生抽,料酒,老抽,盐,油,鸡精,胡椒粉,白芝麻,芝麻油
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