鸭掌,黄酒,生姜,白醋,蒜头,郫县豆瓣酱,白糖
胡萝卜，生菜，鸡蛋,香菇，橄榄油，盐，醋
蛋定姐五香鸡蛋干,黄瓜,胡萝卜,油,葱丝,食盐,米醋,花椒
紫茄子,小米椒,生姜,大蒜,香葱,生抽,香醋,白糖,白芝麻,辣椒粉,小麻油,食用盐,食用油,胡椒粉,鸡精
大葱,红油,芝麻油,花椒油,芝麻,生抽,熟辣椒,白糖,鸡精
嫩豆腐,蒜,醋,酱油,蚝油,姜,小葱,花生油,干辣椒
菜瓜,面条鲜,花椒面,辣椒油,食盐,香油,大蒜,醋
柳芽(即嫩柳絮),生抽,香醋,芝麻油,盐,鸡精,蒜汁
土豆,木耳,葱白,胡萝卜,辣椒油,盐,味素,糖,5度米醋
银耳,辅菜胡萝卜丝青菜丝
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