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从美食家的好友温馨小饭桌发表了手抓饼的做法后，就一直很喜欢，今天在家也学做了一把。看看效果，很不错吧。
1小时
葱香
高级
其他
煎
其他
1/12 盐用热水溶解后加入500克面粉搅拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，然后在面团上抹油，盖上醒30分钟。
2/12 25克面粉加50克油调成油酥待用
3/12 大葱切成小丁。
4/12 醒好的面团分成三个面剂，取一个擀开擀薄。
5/12 抹上一层油酥，再撒上一层葱丁。
6/12 对折后用刀切成一条一条的，边上不要切断。
7/12 再折回来，并将面片抻开，先向左右抻，再向上下抻。
8/12 把面片撮到一块。
9/12 从一头将面片盘起来
10/12 再轻轻地用擀杖擀薄成圆饼状
11/12 电饼铛预热后加入油，下入饼坯，煎至两面金黄，用筷子挑散即成
12/12 看看，一层一层的，让你食指大动了吗？
