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第一次做，锅也不太好，有点糊锅底，算是成功吧
25分钟
五香
中级
其他
红烧
其他
1/7 洗一下鸡腿，鸭胗
2/7 洗净剁开，放姜片，料酒，用水焯一下
3/7 起火放油，放姜片炒一下，放鸡腿，煸成金黄色
4/7 放酱油，料酒，耗油，面酱多放。炒一会
5/7 加入高汤，放盐，放葱块。大火烧开。
6/7 烧开后小火慢炖，收汁。这期间可以放点白菜叶或者洋葱。爱吃辣的可以放青椒！
7/7 关火，放香菜，蒜末！
火候要控制好了，调料多少自己看着放！我忘记放蔬菜了。
