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因为是红烧的,所以比较红,我认为这样的颜色才漂亮,如果能做到这种颜色证明你成功了,而且好好吃的呢!
1/15 鸡腿洗干净
2/15 用刀划几下
3/15 准备好材料
4/15 锅中烧开水
5/15 把鸡腿放进去炒1分钟
6/15 盛盘
7/15 锅中加油用小火熬冰糖,熬到冰糖成金黄色
8/15 倒入鸡腿,翻炒均匀
9/15 再加入一点点的盐
10/15 和所以的材料
11/15 和酱油
12/15 再加入水,一定要没过鸡腿,最好多加一些,然后开中小火
13/15 起泡泡后再熬煮一会儿
14/15 熬到汤汁少一点后开大火迅速翻炒,然后就可以啦!
15/15 成品图,呵呵??
让颜色更漂亮的秘诀就是多加一些冰糖
记住一定要多放些水去熬鸡腿,一定要多煮一会儿比较健康
还有鸡腿一定要焯下水
熬冰糖时一定要用小火