保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 3551收藏
6.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8220
草莓季的高颜值蛋糕卷
25分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/6 烤箱提前160度预热10分钟。容器中加入鸡蛋，油，水搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟。如图划八字几秒不消失即可。
2/6 底筋面粉分2次筛入划八字快速搅拌成无粉粒状即可。
3/6 蛋糕液倒入模具中震几下排出大气泡。烤箱160度烤15分钟。
4/6 鲜奶油用打蛋器打发成干性发泡。
5/6 蛋糕卷做好反面抹一层奶油，放上切好的草莓粒。
6/6 用硅油纸卷起来，放冰箱冷藏30分钟后取出即可食用。
