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过年以后,从婆家带来好多糯米,每天都再吃,百吃不厌。
1/23 糯米冼净泡5小时
2/23 棕叶用温水泡5小时备用
3/23 排骨清洗干净
4/23 放入五香粉
5/23 盐 白糖
6/23 味极鲜
7/23 料洒
8/23 拌匀后腌半小时
9/23 腌好的排骨取出
10/23 棕叶剪去两端
11/23 排骨裹上一层糯米
12/23 取一片棕叶 放少许糯米
13/23 把裹好糯米的排骨 放在棕叶上卷起来
14/23 捆绑
15/23 打结
16/23 包完以后放盘备用
17/23 放入蒸盘
18/23 锅中放水
19/23 盖上盖子
20/23 水烧开后 蒸30分钟
21/23 蒸好后出锅 备盘
22/23 一道美味的棕香糯米排骨就做好了
23/23 我是宝贝,一起来香哈交流吧!
泡糯米的时间可以头天泡发,蒸糯米熟了就可以了,时间蒸长了也不好吃。