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简单易做，香糯可口的糯米排骨，喜欢肉肉的友友看过来……
28分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 排骨洗净，用厨房纸吸干多余水分；
2/7 加盐，并用手逐个搓揉，是之入味；
3/7 再加入葡萄酒和老油，拌匀，入冰箱腌制4小时；糯米浸入水中浸泡4小时；
4/7 将浸泡好的糯米均匀地铺在排骨上，一层排骨一层糯米；
5/7 蒸锅加水烧开，将排骨放入蒸锅中蒸40分钟；
6/7 美味可口的糯米排骨就可以出锅啦；
7/7 出锅后撒上一点点葱花味道会更鲜美，可惜今天我家里没有香葱，用一点点欧芹装饰好了……
1、蒸煮中途，糯米表面撒少许水；
2、腌肉的白葡萄酒也可以换成料酒，不过需要加入一点点白糖调味
