韭菜水饺的做法_菜谱_香哈网
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韭菜水饺
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韭菜水饺

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星期天在家包韭菜饺子,韭菜放麻油不会出水,肉馅顺时针搅拌至有粘性好吃

作者: eakr
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 葱洗净切碎

    1/19 葱洗净切碎

  • 姜切姜末

    2/19 姜切姜末

  • 虾皮洗净沥干水

    3/19 虾皮洗净沥干水

  • 肉末里面放一小勺盐

    4/19 肉末里面放一小勺盐

  • 放糖

    5/19 放糖

  • 放白胡椒粉

    6/19 放白胡椒粉

  • 放姜末虾皮

    7/19 放姜末虾皮

  • 放蛋

    8/19 放蛋

  • 放适量清水

    9/19 放适量清水

  • 顺时针搅拌均匀至有粘性

    10/19 顺时针搅拌均匀至有粘性

  • 韭菜洗净沥干水

    11/19 韭菜洗净沥干水

  • 切碎放入碗里,放一勺麻油

    12/19 切碎放入碗里,放一勺麻油

  • 拌匀

    13/19 拌匀

  • 取一张饺皮放适量馅

    14/19 取一张饺皮放适量馅

  • 从一边开始包

    15/19 从一边开始包

  • 全部包好

    16/19 全部包好

  • 锅中烧开水放入饺子煮开放半碗水煮开

    17/19 锅中烧开水放入饺子煮开放半碗水煮开

  • 捞出来

    18/19 捞出来

  • 开始吃吧!

    19/19 开始吃吧!

  • 小贴士

    肉末顺时针搅拌至有粘性*

    作者: eakr

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