韭菜鸡蛋水饺

做法 将做法保存到手机

• 

  1/11 韭菜洗净控水

• 

  2/11 粉丝泡软 用开水烫下

• 

  3/11 和面 放一个鸡蛋 少许盐 然后别见风 醒一会 去准备馅

• 

  4/11 香葱切碎 热火放油 放香葱 然后放入鸡蛋 炒熟 用锅铲把鸡蛋切碎

• 

  5/11 姜切末 粉丝切末

• 

  6/11 韭菜切碎

• 

  7/11 把准备的料 都放一起 然后放入适量油 在放盐味精胡椒粉拌均匀

• 

  8/11 这时候面醒好了 搓成条状 切成小剂子 擀成面皮

• 

  9/11 包饺子时 饺子边缘捏紧

• 

  10/11 锅里烧开开水 下水饺

• 

  11/11 开锅 饺子飘在上面 就是熟了 素馅 不用打水

小贴士

面里放鸡蛋和盐 饺子筋道 不粘连 还不容易烂 调馅时 先放油 在放盐 韭菜不出水

作者: 娇宝宝

点击展开全部11个步骤