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韭菜水饺
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韭菜水饺

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韭菜做饺子是最经典的传统水饺,也是我的最爱。

作者: 玫姐厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备面粉,加入水,和成面团

    1/12 准备面粉,加入水,和成面团

  • 静置30分钟。

    2/12 静置30分钟。

  • 鸡蛋入油锅炒鸡蛋碎。

    3/12 鸡蛋入油锅炒鸡蛋碎。

  • 然后加入虾粉和姜粉。

    4/12 然后加入虾粉和姜粉。

  • 搅拌均匀,放凉

    5/12 搅拌均匀,放凉

  • 我下周加入调料,搅拌均匀

    6/12 我下周加入调料,搅拌均匀

  • 韭菜切成末,与肉馅鸡蛋混合

    7/12 韭菜切成末,与肉馅鸡蛋混合

  • 全部搅拌均匀

    8/12 全部搅拌均匀

  • 面团,取出分成13克左右的面剂,擀成圆面片儿

    9/12 面团,取出分成13克左右的面剂,擀成圆面片儿

  • 包入馅料。

    10/12 包入馅料。

  • 入开水中煮至熟。

    11/12 入开水中煮至熟。

  • 伊古道的面粉真劲道。热气腾腾的饺子上桌啦!

    12/12 伊古道的面粉真劲道。热气腾腾的饺子上桌啦!

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