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低油 菜多 是一道很有营养的菜品 也很适合* 三高等群体的人吃
25分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/15 虾去皮 挑出虾线 撒上盐和胡椒粉
2/15 煮熟 不要煮太久 虾肉质会老 煮一 两分钟捞出就行
3/15 鸡蛋搅拌均匀 撒上盐和胡椒粉
4/15 锅里放入少量的油 把打好的鸡蛋倒入 翻炒 喜欢吃老一点的就久一点 喜欢吃嫩的就炒时间短一些
5/15 鸡蛋饼捞出 切成图片这样的条儿
6/15 胡萝卜切成丝 用水过一下 喜欢吃生一点的也可以不用过水
7/15 黄瓜胡萝卜切成条 备用
8/15 准备一个粉丝
9/15 用水煮熟
10/15 把煮熟的粉丝捞出放在凉水里 这样不容易软 不容易沱掉 以防后面做卷饼的时间期间粉丝软了影响口感
11/15 这个我是在某宝上买的现成的越南春卷皮
12/15 把春卷皮放在热水里烫软
13/15 把春卷皮平放在盘子上 在上面放上准备好的生菜 粉丝 鸡蛋 虾仁等放上去 然后卷起来
14/15 生菜一定要挑新鲜的 新不新鲜 都会影响口感跟味道
15/15 这样春卷就好啦 准备好酱 酱就看个人口味定 什么酱都可以
饭店的越南春卷都是不放盐的 所以我不太喜欢 我做的虾跟鸡蛋都是放了盐的 所以会有味道 好吃一些
