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经常早上吃的，箅是一道配着稀饭吃的早点，可以随意添加喜欢的蔬菜进行小炒，用咱本地方言比喻，就是吃起来劲拽拽的，哈哈，好土！……
15分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 蒜叶，胡罗卜，香菇切碎待用。
2/11 面粉加水和成稀泥状。
3/11 取不沾锅，锅热倒入和好的面粉，用铲子均匀铺满锅底，一面炕煎好翻另一面。
4/11 将炕好的饼平铺，晾凉待切。
5/11 几张炕好的饼，放一起切成菱形备用。
6/11 起锅，锅热倒油放入葱姜爆香。
7/11 放入切好的饼先翻炒，再倒入胡罗卜，香菇，放少许盐翻炒。
8/11 鸡蛋敲碎搅拌成蛋液，均匀倒在饼上，可以晃动锅使蛋液均匀。
9/11 放入蒜叶，翻炒。
10/11 来来来，香喷喷的炒饼出锅了！
11/11 装盘！开动！
炕好的饼必须是薄的，这样吃起来才够劲道，晾凉后再切，否则热的切会粘在一起。可以根据自己喜欢添加任何蔬菜。做好的饼要趁热吃哦！
