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山西的面种类很多，其中炒饼丝还是蛮有代表性的，特别是长治炒饼更是我的最爱。今天突然想吃，就按自己的口味炒了盘。味道不错哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 葱姜蒜切沫
2/7 粉条，豆芽放到热水中煮熟
3/7 鸡蛋炒好，备用
4/7 准备好所有材料
5/7 热油，葱姜蒜洋葱爆香
6/7 依次放入豆芽，饼丝。鸡蛋，粉条等所有材料，快速翻炒
7/7 最后出锅前喷上醋，香油。快速翻炒会更香。出锅即可
菜可随心配，出锅喷醋会更香哦，嘿嘿
