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巴西菇原产于巴西、秘鲁等地，所以名为巴西菇。属于食、药兼用菇类，巴西菇具有抗癌、降血压、美容养颜、滋阴*和调节人体免疫等功效。其抗癌效果为食用菌之首，一年四季都可以经常炖给家人喝。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 成品图
2/10 巴西菇用温水浸泡20分钟
3/10 排骨凉水下锅，水开后焯水两分钟后将排骨捞出
4/10 焯好的排骨洗净备用
5/10 巴西菇洗净用手挤干水份
6/10 将洗干净的巴西菇放入排骨内
7/10 倒入适量的清水
8/10 用电压力锅，煲汤键隔水炖50分钟（我今天用的是家里自己养了一年的土猪肉，所以炖制的时间要长一些，如果是市场买的饲料猪排骨，时间30分钟就够喽）
9/10 时间到，保温状态，待食用前放入适量的盐调味即可
10/10 美味的巴西菇排骨汤就做好了
1.土猪的排骨无需放鸡精，其它饲料猪骨有吃鸡精习惯的可以放少许鸡精
2.家里没有电压力锅的可以用电饭煲或者炖锅
3.喜欢吃骨头烂一点的也可以跟土猪肉一样的时间炖
