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15分钟
蚝香
中级
面食
卤
山西菜
1/9 所需食材。
2/9 将粗面煮好，保暖。
3/9 猪肉切片，虾去肠，抹干后一同用腌料（李锦记蚝油1茶匙、粟粉1茶匙、厨酒1茶匙、胡椒粉适量）腌15分钟。
4/9 烧热2汤匙油，爆香姜蓉。
5/9 加入腌好的虾肉、猪肉。
6/9 再下入笋、西兰花、木耳及冬菇同炒片刻。
7/9 浇入蚝油
8/9 浇入香油等调料煮至汁浓
9/9 拌入蛋汁成蛋花，淋在面上。
