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菠菜好处很多,能补充铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。可促进生长发育,增强抗病能力。这款菠菜发糕用糖桂花代替了白糖,口感Q弹,、营养丰富还带有桂花的清香味道非常赞。
1/5 锅中加适量水烧开,放入菠菜煮两分钟后捞出
2/5 将菠菜放入料理机,加适量水打成泥
3/5 加入面粉、酵母、糖桂花
4/5 搅拌成不稀不稠的面糊
5/5 将面糊装入模具中,八分满就行了。放在温暖的地方发酵一个小时左右,冷水上锅蒸二十分钟,关火后焖五分钟再开锅。