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参考月龄12个月+这道辅食我用了勺子做量具,有的妈妈家里没有厨房用的称,所以用勺子和奶瓶做量具,这样也可以准确的把握个度,也因为有的宝妈家里没有烤箱,做蛋糕比较不方便,所以选择用蒸的方式
1/15 食材准备
2/15 鸡蛋嗑开(忽略被我扎破的蛋黄)哈哈
3/15 全蛋打发,细砂糖分3次加入,打至发白,打蛋器有阻力就是打发好了
4/15 面粉加入菠菜汁
5/15 将菠菜面粉搅拌成面糊
6/15 取1/3的蛋液倒入面糊里
7/15 用切拌的方式,将蛋液和面糊混合均匀
8/15 再将切拌好的面糊倒入打发的蛋液里
9/15 边切拌边用另一只手转动打蛋盆,直至均匀
10/15 取一个干净的容器,底部铺上硅油纸或者刷油,再倒入面糊,用力震几下,震出大气泡
11/15 盖上盖子,水开入蒸锅蒸20分钟,全程中小火
12/15 出锅喽,特别松软的蒸蛋糕
13/15 倒扣脱模,切条块就可以吃了
14/15 特别香的菠菜蒸糕,营养全面
15/15 松软可口,宝宝大爱
勺子是平时用来喝汤的勺子
这个量做出来的蒸糕,特别松软,糖的量可以随自己喜欢增减哦
一个蛋2平勺糖,刚刚好,淡淡的甜
有什么疑问随时*:*omumuzi