保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 2586收藏
独家 · 7466浏览 · 1.4万做过 · 站内排名49.9万
骨汤时间越长味道越美
45分钟
家常味
中级
其他
其他
家常菜
1/11 洗净豌豆仁备用
2/11 洗净排骨备用。
3/11 热水焯排骨取出
4/11 砂锅中烧水的时候加两片姜
5/11 水开加排骨煮
6/11 撇去浮沫加一点料酒，盖盖儿小火煲五十分钟以上，中间可以加开水。
7/11 开盖儿加豌豆
8/11 再煮二十分钟
9/11 方姜康面三分钟左右煮熟
10/11 加一点盐
11/11 浓汤面滑很舒服
最后放一点盐搅拌出锅，可控盐，适合老年人食用。
