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喜欢甜的可以多放点糖,第一次弄还不是很顺手,但是搓的很开心,可以当主食可以当零食,没有任何添加剂,小朋友也可以放心吃喔
1/15 取适量面粉倒入盆中,放入盐,糖,蜂蜜,鸡蛋,用温水把酵母化开倒入盆中
2/15 倒入适量牛奶,一边倒一边搅拌
3/15 搅成棉絮状,没有干面粉就可以开始揉面团了
4/15 盆和面团抹上适量的油(这样不易粘盆),放到温暖的地方进行醒发
5/15 面板上抹油
6/15 我这个面板比较小所以取了一半的面团,醒发的面先揉一下排出气体,然后按扁
7/15 擀成薄片,用刀切条
8/15 反方向揉搓
9/15 对折再搓一下
10/15 再对折,按自然形成的方向再拧一下,接口的一方拧紧,一个小麻花就做好了
11/15 六成热下锅炸
12/15 炸完一面翻过来炸另一面
13/15 炸至金黄捞出来控油
14/15 酥脆松软的小麻花装盘啦
15/15 还可以当零食喔