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春天一来,小孩易感冒,一感冒就咳嗽,肺热引起的。还有环境污染,咽喉肿痛不适。 特别适合小朋友吃,它清甜可口,入囗甜,回味起来凉凉的。 金桔含有大量的VC,维生素。生津止渴,润肺,止咳平喘缓解。多吃冰糖金桔蒸鸡蛋炖夜咳,长期吸烟者咳嗽也有缓解作用。
1/8 材料准备:100克金桔,土鸡蛋一个,几粒冰糖
2/8 金桔用清水冲洗干净,准备一个干净的碗,倒入40度左右的温水,加一勺盐,浸泡金桔20来分钟
3/8 浸泡后沥干水分,对半切开
4/8 放入蒸碗中,里面部分朝上
5/8 把全鸡蛋打入碗内,不需要打散鸡蛋,再放上冰糖,喜甜可多放几颗
6/8 放入蒸锅中,隔水大火蒸25分钟,最好放入电压力锅蒸,省事,汁液也不会太多
7/8 25分钟后,冰糖金融化了,鸡蛋与金桔己蒸烂
8/8 甜丝丝的鸡蛋,金桔酸甜可口,吃到喉咙凉凉的,再来一口汤汁水。真是美味
用食盐浸泡金桔目的把残留农药去掉
切开金桔时可以把里面仔去掉,也可以不去
小孩子感冒*的。