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金桔有开胃生津，消食解酒的功效，过年期间大鱼大肉吃多了，可以来一碗冰糖金桔，消食解腻。
1/5 金桔放盐搓洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟
2/5 用刀在邻居上划两刀
3/5 金桔放入锅中，加入冰糖，加水没过金桔
4/5 小火煮30-40分钟，汤汁变得粘稠即可关火
5/5 冰箱冷藏后，味道更好哦！
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25分钟
甜味
初级
羹类
煮
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