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冬天自制了一些腊鱼，今天把这道菜谱完整的分享给大家。超级下饭喔。稀罕的可以试试。
24分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/6 腊鱼提前泡一晚，中间换水2次，洗净切块备用
2/6 准备好香料
3/6 起油锅，爆香香料
4/6 加入腊鱼炒变色
5/6 加入料酒、海鲜酱油、糖、醋、小半碗水煮开，小火炖至汤汁浓稠，调入鸡精即可
6/6 成品
腊鱼腌制的时候已经放了盐，这个时候不需要再加盐，否则会很咸
