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腊鱼是我们的地方特色美食之一，好多人都说腊味没有营养，其实是有的，腊鱼含有蛋白质、脂肪、维生素A、磷、钙、铁等多种营养成分。 而且味道鲜美，香鲜有劲道，下酒又下饭，做法多样，我今天做的是最简单也是我们最爱吃的一种。
45分钟
红油味
中级
热菜
煮
家常菜
1/13 腊鱼同冷水一起下锅煮沸
2/13 备好配料
3/13 把煮好的腊鱼洗净去皮，装入碗中
4/13 撒上除葱花外的配料
5/13 淋入香醋
6/13 电饭煲里放入煮饭的食材
7/13 再放入蒸格
8/13 把腊鱼放入蒸格中
9/13 插上电源，按煮饭键，饭熟了腊鱼就好了
10/13 把蒸好的腊鱼取出锅
11/13 摆入盘中
12/13 淋入香辣油，撒上葱花即可
13/13 成品图
煮饭的时候蒸腊鱼，简单又美味。
