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蒸腊鱼
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蒸腊鱼

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荤素搭配,均衡营养

作者: 玉之兰
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 腊鱼切块,用水泡半天,洗净备用

    1/7 腊鱼切块,用水泡半天,洗净备用

  • 西兰花切朵备用

    2/7 西兰花切朵备用

  • 葱姜切好备用

    3/7 葱姜切好备用

  • 开水锅中放少许油,盐捞一下西兰花

    4/7 开水锅中放少许油,盐捞一下西兰花

  • 腊鱼块放葱、姜、生抽、老抽、少许糖拌均腌十分钟

    5/7 腊鱼块放葱、姜、生抽、老抽、少许糖拌均腌十分钟

  • 腌好的腊鱼块开水上锅蒸十五分钟

    6/7 腌好的腊鱼块开水上锅蒸十五分钟

  • 出锅装盘,有红椒放几片更好看

    7/7 出锅装盘,有红椒放几片更好看

  • 小贴士

    腊鱼块要泡发,必须有半天以上时间才可以,冬天要一天

    作者: 玉之兰

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