香辣腊鱼块的做法_菜谱_香哈网
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香辣腊鱼块
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香辣腊鱼块

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过完春节,大家都从老家带来不少腊味。我也带了不少,迫不及待的想尝尝腊鱼。

作者: Awake1988
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 腊鱼块用温水泡两分钟。

    1/6 腊鱼块用温水泡两分钟。

  • 再用刷子将鱼块刷洗干净,捞出沥干水分备用。

    2/6 再用刷子将鱼块刷洗干净,捞出沥干水分备用。

  • 将生姜和红米椒切碎备用。

    3/6 将生姜和红米椒切碎备用。

  • 锅内倒入适量油烧热,再放入沥干水的鱼块煎炒。

    4/6 锅内倒入适量油烧热,再放入沥干水的鱼块煎炒。

  • 待鱼块快熟时放入切好的生姜和辣椒炒至熟透。

    5/6 待鱼块快熟时放入切好的生姜和辣椒炒至熟透。

  • 因为腊鱼是咸的,所以不用再放盐,炒熟后直接盛盘即可。

    6/6 因为腊鱼是咸的,所以不用再放盐,炒熟后直接盛盘即可。

  • 小贴士

    因为腊鱼是咸的,千万不要再放盐,不然咸得没法吃。我曾经就犯过傻,最后没法吃只能倒了。

    作者: Awake1988

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