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紫薯和南瓜营养丰富！自己做的好看又好吃！一起做起来吧！
2小时12分钟
甜味
初级
面食
蒸
其他
1/33 先来张成品图
2/33 准备好所有材料
3/33 将紫薯和南瓜洗净去皮，用刀切成薄片
4/33 放入蒸锅中
5/33 大火蒸十五分钟
6/33 蒸熟后用筷子扎下是否蒸熟蒸烂！
7/33 然后分别加入50克白糖
8/33 用勺子压成泥
9/33 稍微冷却后，分别加入2.5克酵母粉，搅拌均匀
10/33 然后分别加入250克面粉
11/33 少量多次地加入适量的水
12/33 用筷子搅拌成絮状
13/33 揉成光滑面团
14/33 盖保鲜膜，放温暖处醒发两倍大
15/33 醒发好的面团，手指沾面粉，在中间扎个洞，不回缩说明醒发好了
16/33 用手拉开，面团内部组织成蜂窝状也代表醒发好了！
17/33 案板上洒少许面粉，将面团取出放案板上进行揉搓排气
18/33 把面团搓成长条
19/33 用刀分成六等份
20/33 切面朝上放，切开是没有气泡的，说明排气到位了，面团尽量要多揉一会才会劲道
21/33 将紫薯面团用手团圆
22/33 把南瓜面团用擀面杖擀成饼状
23/33 包入一个紫薯面团
24/33 像包包子一样收口，再团圆，收口朝下
25/33 依次做好所有
26/33 取一个面团用手按扁
27/33 用擀面杖擀成长舌状，用锋利的刀子在面皮上面画斜刀口，注意不要切到底部！切到紫薯面团即可！
28/33 然后翻面，从长的一头卷起
29/33 卷好的
30/33 两头交叉，把小得一头塞在大头里，稍微固定
31/33 依次做好所有，放入锅中，不开火，再醒发20分钟，醒发两倍大！
32/33 锅中提前烧水，水开后放入蒸15分钟闷5分钟再开盖！
33/33 成品图！我是娇娇爱美食！一起来香哈交流吧！
紫薯和南瓜吸水性不同，要少量多次地添加水！南瓜含水量比较大！一定要先搅拌均匀后再添加适量的水！千万不要加多了！面团要软硬适中！做好一定要再醒20分钟，锅上气蒸15分钟后一定要再闷5分钟开盖！防止面团回缩！
