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第一次做这种馒头，做出来真好看而且还很好吃呢！
44分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/11 紫薯洗净去皮切片
2/11 南瓜去皮去瓤切段
3/11 南瓜上锅蒸至软烂用勺子按压成泥『紫薯同法』
4/11 紫薯泥放入面粉中用温热的发酵粉水和成面团后发酵1~2小时备用
5/11 南瓜泥放入面粉中用温热的发酵粉水和成面团后发酵1~2小时备用
6/11 白面用温热的发酵粉水和成面团后发酵1~2小时备用
7/11 发酵好的面团:白面幹成面皮 紫薯或南瓜面揉成较小的面团
8/11 将面皮裹上面团做成馒头的原型，同刀子在上放划两刀，使之成十字形
9/11 将做好的馒头放在暖和的地方饧20~25分钟
10/11 饧好的馒头上蒸锅蒸，水开后继续大火蒸20~25分钟即可
11/11 成品图！
做好的馒头在切那上面的两刀时，一定要注意切好后的印一定要是分开的，如果不分开的话蒸出来的馒头是不会“开花”的哦！
