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用南瓜和紫薯与面粉一起做的馒头，不仅颜色好看，而且自己动手做的杂粮馒头，吃起来放心，对身体健康也有益！
48分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/12 南瓜蒸熟捣成泥状。
2/12 紫薯蒸熟捣成泥状。
3/12 面粉倒入盆中，放入白糖、酵母粉拌匀。
4/12 先在南瓜泥里加拌好的面粉，南瓜泥水份多，不需加水，直接加面粉揉成面团。剩下的面粉再加紫薯泥中搅拌均匀，如果觉得有点干中途适量加入温水和面至光滑的面团。
5/12 已经发酵好的南瓜面团。
6/12 已经发酵好的紫薯面团。
7/12 操作台撒上干面粉，分别取出发酵好的面团揉搓排气，揉成面团，抹上少许油醒发二十分钟。
8/12 揉成长条，切成大小一致的馒头形状。南瓜面团相同。
9/12 取一半面团擀成稍厚一些面皮，用各种模具压出形状。
10/12 花朵馒头就不再写步骤，请看做法示意图，
11/12 做好的各种形状馒头生坯。
12/12 隔水大火烧开蒸十五分钟。关火焖3-5分钟，盛出摆盘即食。
关火后不要马上揭开盖子，以免馒头遇冷回缩。
